Birrificio Sottobisio Tivan'onAmerican Wheat Ale

Ein modernes Single-Hop Citra American Wheat Ale aus dem Tessin, das Weizen-Tradition mit amerikanischer Innovation verbindet.

Verkostungsnotizen

Aufgebaut auf der Malzmischung eines typischen Weizens, aber mit American Ale Hefe fermentiert und dry-gehopft, um ein modernes Single-Hop Citra American Wheat Ale zu schaffen. Kombiniert den samtigen Weizenkörper eines Weizens mit dem hellen Zitrus- und tropischen Charakter des Citra-Hopfens. Ein kreativer Hybrid, der Sottobisios innovativen Brauansatz zeigt.

Bier Spezifikationen

Stil: American Wheat Ale (Weizen-Basis, American Ale Hefe)

Speziell: Single Hop Citra, dry gehopft

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Format: 24 × 33 cl

Perfekt Zu

Asiatische Küche, Sushi, leichte Fischgerichte, Salate, gegrilltes Hühnchen, Weichkäse, Sommerabende und Brunch.

Über das Bier

Das Tivan'on ist der kreative Hybrid von Birrificio Sottobisio, der Weizen-Tradition mit amerikanischer Hopfeninnovation verbindet. Gebraut von Birrificio Sottobisio in Balerna, Tessin, gegründet 2013 vom Industrie-Biotechnologen Jacopo Buraschi.

Service

Ideal bei 4-6°C in einem Tulpenglas oder Weizen-Glas serviert.