Eine Moderne Schweizer Handwerksbrauerei
2020 von Luc Corminbœuf gegründet, ist die Brasserie Mc Boar eine unabhängige Schweizer Handwerksbrauerei mit Wurzeln in Fétigny, in der Broye Region des Kantons Freiburg. Was als kleines handwerkliches Brauereiprojekt begann, hat sich zu einer der führenden Handwerksbrauereien der Region entwickelt und ist dabei seiner Gründungsphilosophie treu geblieben: zugängliche, charaktervolle Biere für lokale Bierliebhaber zu brauen.
Die Brauerei hat sich seit ihrer Gründung stetig erweitert und in moderne Ausrüstung sowie eigene Anlagen investiert. Mc Boar bleibt zu 100 Prozent unabhängig und setzt auf kurze Lieferketten, regionale Partnerschaften und authentisches Schweizer Handwerksbrauen. Biere werden mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und traditionellen Braumethoden produziert.
Mc Boar arbeitet mit regionalen Partnern zusammen und produziert Biere unter dem BROYARDE Konzept, einem Projekt, das in der lokalen Region verwurzelt ist. Die Brauerei kreiert das ganze Jahr über limitierte Auflagen und saisonale Biere, erkundet verschiedene Stile und behält dabei ihren charakteristischen Fokus auf Trinkbarkeit und markanter Identität. Jedes Bier spiegelt die gleiche Hingabe wider, die Mc Boars Ruf als eine der führenden Craft Brauereien der Broye Region aufgebaut hat.





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