Birrificio Sottobisio Night Schwarze Rye IPA

Ein Black IPA mit 30% Roggen aus dem Tessin, das dunkle Malztiefe mit kühnem Hopfencharakter verbindet. 

Verkostungsnotizen 
Black IPA mit 30% Roggen im Rezept. Präsentiert sich im Glas schwarz mit Mahagoni-Reflexen. Reichhaltige, feinkörnige Schaumkrone mit langer Persistenz. Verbindet die geröstete Tiefe dunkler Malze mit dem würzigen Charakter des Roggens und der kühnen Bitterkeit eines IPAs. Eine wirklich charakteristische Schweizer Craft Kreation.

Bier Spezifikationen 
Stil: Schwarze Rye IPA
Speziell: 30% Roggen im Rezept 
Farbe: Schwarz mit Mahagoni Reflexen 
Format: 24 × 33 cl

Perfekt Zu 
Gegrilltes Fleisch, BBQ, Charcuterie, kräftige Käse, geräucherte Gerichte, Roggenbrot und reichhaltige langsam gegarte Mahlzeiten.

Über das Bier 
Das Night Rye IPA ist die kühne Black IPA-Kreation von Birrificio Sottobisio, die dunkle Malzkomplexität mit Roggengewürz und IPA-Hopfencharakter verbindet. Gebraut von Birrificio Sottobisio in Balerna, Tessin, gegründet 2013 vom Industrie-Biotechnologen Jacopo Buraschi.

Service
Ideal bei 8-10°C in einem IPA-Glas oder Tulpenglas serviert.