Birrificio Sottobisio X Pochi Imperial Stout

Ein kühnes Imperial Stout aus dem Tessin in einer speziellen schwarzen Flasche, das erste in Sottobisios unkonventioneller Bierserie. 

Verkostungsnotizen 
Imperial Stout Stil mit extrem schwarzer Farbe (man kann nicht durchsehen). Anhaltende und cremige dunkelbraune Schaumkrone. Ar
oma nahe an Stout, aber ohne die rauchige Note, runder mit Kakao, Lakritz und brennendem aromatischem Holz. Am Gaumen: Kaffee, Tabak, bitterer Kakao mit einer sehr sanften aschigen Note, dann bringen britische Hopfen reinigende Bitterkeit und lassen Kaffee und Kakao nachklingen.

Bier Spezifikationen 
Stil: Imperial Stout (Ale)
Alkohol: 8.5%
Farbe: Extrem schwarz 
Hopfen: Britische Hopfen 
Format: 24 × 33 cl

Perfekt Zu 
Kräftige Käse, Schokoladendesserts, BBQ, geräuchertes Fleisch, Kaffee, reichhaltige langsam gegarte Gerichte, Austern und als Dessertbier.

Über das Bier 
Das X Pochi ist das erste in Birrificio Sottobisios unkonventioneller Bierserie, präsentiert in speziellen schwarzen Flaschen. Gebraut von Birrificio Sottobisio in Balerna, Tessin, gegründet 2013 vom Industrie Biotechnologen Jacopo Buraschi.

Service
Ideal bei 10-12°C in einem Tulpenglas oder Schwenkglas serviert.