Brasse-Mie ist eine unabhängige Schweizer Handwerksbrauerei mit einer einzigartigen Mission: Lebensmittelverschwendung bekämpfen, indem überschüssiges Brot in köstliches Craft Bier verwandelt wird. Der Name der Brauerei selbst spiegelt diese Philosophie wider, indem er das französische Verb „brasser" (brauen) mit „mie" (Brotkrume) kombiniert und die Essenz ihres zirkulären Brauansatzes einfängt. 

Brot ist eines der am meisten verschwendeten Lebensmittel der Welt, und Brasse-Mie geht dieses Problem ein Bier nach dem anderen an. Indem ein Teil des traditionellen Malzes durch überschüssiges Brot ersetzt wird, kreiert die Brauerei Biere, die nicht nur köstlich, sondern auch zutiefst nachhaltig sind und Brot, das sonst weggeworfen würde, neues Leben einhaucht.

Brasse-Mie produziert eine Reihe von Stilen, die kreatives Brot-Sourcing mit ernsthaftem Brauhandwerk verbinden. Von klassischen Schweizer Craft Lagers bis hin zu Amber Ales und innovativen Pastry Sours erzählt jedes Brasse-Mie Bier eine Geschichte von Nachhaltigkeit und Schweizer Handwerksbrauen. Jeder Biername spielt mit dem Brot-Thema der Brauerei und macht Brasse-Mie zu einer der unverwechselbarsten und bedeutungsvollsten Brauereien der Schweizer Craft Bier Szene.  

Brasse-Mie Bierauswahl bei Craftt
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Brasse-Mie MexiPain Lager
Eine 24 x 33 cl Box des Signature Lagers von Brasse-Mie. Ein klassisches Schweizer Craft Helles, gebraut mit überschüssigem Brot. Ausgewogen, erfrischend, leicht zu trinken, mit dem alltäglichen Charakter eines qualitativen Schweizer Craft Lagers und der Nachhaltigkeitsgeschichte des Kampfes gegen Lebensmittelverschwendung.
 
Brasse-Mie Ambread
Eine 24 x 33 cl Box des Amber Ales von Brasse-Mie. Der Name kombiniert „amber" mit „bread" (Brot auf Englisch) und spiegelt sowohl den Stil des Bieres als auch die Identität der Brauerei wider. Karamell- und Röstmalznoten, ausgewogen mit einem moderaten Hopfenprofil, gebraut mit überschüssigem Brot für eine einzigartige Schweizer Craft Amber Ale Erfahrung.
 
Brasse-Mie Little Mie'ss Tagafraise
Eine 24 x 33 cl Box der Pastry Sour von Brasse-Mie, gebraut mit Erdbeer-Tagada-Bonbon-Noten. Ein kreatives, indulgentes Sour Bier, das Craft Brauen ins Dessert-Territorium drängt. Süss, säuerlich, fruchtig und unverkennbar verspielt, ist dies eines der einzigartigsten Biere der Schweizer Craft Bier Szene.
 
Brasse-Mie Brewer's Choice
Eine 15 x 33 cl Brasse-Mie Collection Box, kuratiert von der Brauerei selbst. Eine fokussierte Auswahl, bei der die Brauer Ihre Verkostungserfahrung durch ihr Sortiment lenken. Ein idealer Weg, Brasse-Mie zu entdecken oder als Geschenk für Craft Bier Liebhaber, die Wert auf Nachhaltigkeit legen.

Brasse-Mie hebt sich in der Schweizer Craft Bier Szene durch ihr Engagement für Nachhaltigkeit und zirkuläres Brauen ab. Indem die Brauerei überschüssiges Brot in köstliches Bier verwandelt, geht sie eines der grössten Lebensmittelverschwendungsprobleme der Welt direkt an und liefert dabei seriöse Craft Bier Qualität. Jedes Brasse-Mie Bier ist eine Geschichte von kreativem Einfallsreichtum, ökologischer Verantwortung und authentischem Schweizer Handwerk.

Egal ob Sie ihr klassisches MexiPain Lager, die amber Tiefe von Ambread oder die verspielte Süsse von Little Mie'ss Tagafraise wählen, Sie unterstützen eine unabhängige Schweizer Brauerei, die wirklich verändert, was Craft Bier bedeuten kann.

Wenn Sie Brasse-Mie Biere bei Craftt bestellen, unterstützen Sie eine unabhängige Schweizer Handwerksbrauerei, die sich für Nachhaltigkeit und Kreativität einsetzt. Alle Biere werden frisch direkt an Ihre Tür geliefert, überall in der Schweiz. Kostenlose Lieferung bei jeder Bestellung, ohne Mindestbestellwert.