Brasse-Mie est une brasserie artisanale suisse indépendante avec une mission unique : lutter contre le gaspillage alimentaire en transformant les surplus de pain en délicieuses bières artisanales. Le nom de la brasserie reflète cette philosophie en combinant le verbe « brasser » avec « mie » (de pain), capturant l'essence de leur approche de brassage circulaire. 

Le pain est l'un des aliments les plus gaspillés au monde, et Brasse-Mie s'attaque à ce problème une bière à la fois. En remplaçant une partie du malt traditionnel par du pain non vendu, la brasserie crée des bières qui sont non seulement délicieuses mais aussi profondément durables, donnant une nouvelle vie au pain qui serait autrement jeté.

Brasse-Mie produit une gamme de styles qui combinent un sourcing créatif de pain avec un brassage artisanal sérieux. Des Lagers artisanales suisses classiques aux Amber Ales et Pastry Sours innovantes, chaque bière Brasse-Mie raconte une histoire de durabilité et de brassage artisanal suisse. Chaque nom de bière joue sur le thème du pain de la brasserie, faisant de Brasse-Mie l'une des brasseries les plus distinctives et significatives de la scène artisanale suisse.  

Sélection de Bières Brasse-Mie sur Craftt
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Brasse-Mie MexiPain Lager
Une box de 24 x 33 cl de la Lager signature de Brasse-Mie. Une lager blonde artisanale suisse classique brassée avec des surplus de pain. Équilibrée, désaltérante, facile à boire, avec le caractère quotidien d'une Lager artisanale suisse de qualité et l'histoire durable de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
 
Brasse-Mie Ambread
Une box de 24 x 33 cl de l'amber ale de Brasse-Mie. Le nom combine « ambré » avec « bread » (pain en anglais), reflétant à la fois le style de la bière et l'identité de la brasserie. Notes de caramel et de malt grillé équilibrées par un profil houblonné modéré, brassée avec des surplus de pain pour une expérience d'amber ale artisanale suisse unique.
 
Brasse-Mie Little Mie'ss Tagafraise
Une box de 24 x 33 cl de la Pastry Sour de Brasse-Mie brassée avec des notes de bonbons fraise Tagada. Une bière sour créative et gourmande qui pousse le brassage artisanal vers le territoire du dessert. Sucrée, acidulée, fruitée et incontestablement ludique, c'est l'une des bières les plus uniques de la scène artisanale suisse.
 
Choix du brasseur Brasse-Mie
​Une box Collection Brasse-Mie de 15 x 33 cl, sélectionnée par la brasserie elle-même. Une sélection ciblée qui permet aux brasseurs de guider votre expérience de dégustation à travers leur gamme. Une façon idéale de découvrir Brasse-Mie ou de l'offrir en cadeau aux amateurs de bière artisanale soucieux de durabilité.

Brasse-Mie se distingue dans la scène artisanale suisse par son engagement envers la durabilité et le brassage circulaire. En transformant les surplus de pain en délicieuse bière, la brasserie s'attaque directement à l'un des plus grands problèmes mondiaux de gaspillage alimentaire tout en offrant une qualité de brassage artisanal sérieuse. Chaque bière Brasse-Mie est une histoire de débrouillardise créative, de responsabilité environnementale et d'authenticité artisanale suisse.

Que vous choisissiez leur MexiPain Lager classique, la profondeur ambrée d'Ambread, ou la douceur ludique de Little Mie'ss Tagafraise, vous soutenez une brasserie suisse indépendante qui change véritablement ce que la bière artisanale peut signifier.

Lorsque vous commandez les bières Brasse-Mie sur Craftt, vous soutenez une brasserie artisanale suisse indépendante engagée dans la durabilité et la créativité. Toutes les bières sont livrées fraîches directement à votre porte, partout en Suisse. Livraison gratuite incluse sur chaque commande, sans montant minimum.