Eine moderne Genfer Craft Brauerei mit Fokus auf lokalem Malz und Nachhaltigkeit
Brasserie de la Pièce ist eine unabhängige Schweizer Craft Brauerei mit Sitz in Meyrin, Genf, aktiv seit 2015. Die Brauerei setzt stark auf lokale Zutaten, wobei fast alle Biere mit Malz aus dem Kanton Genf gebraut werden.
Mehrere Biere sind GRTA-zertifiziert (Genève Région – Terre Avenir) und stehen für regionale Landwirtschaft und lokale Beschaffung.
Seit 2025 hat die Brauerei ihre Produktion dekarbonisiert und nutzt erneuerbare Energie aus Holzpellets, wodurch die Umweltbelastung reduziert wird, ohne die Brauqualität zu beeinträchtigen.
Brasserie de la Pièce produziert eine moderne Auswahl an Craft-Bieren wie Blonde, IPA, Amber Ale und leicht hopfenbetonte Biere mit wenig Alkohol. Der Fokus liegt auf Balance, Frische und Trinkbarkeit.
Von Alltagsbieren wie Ste-Pastule bis zu intensiven IPAs wie Gros Poucet steht die Brauerei für einen modernen Schweizer Craft-Stil aus dem Genfer Terroir.





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