Cap'taine Mousse Vière

Eine antikonformistische, lokale und innovative Schweizer Craft Kreation: eine einzigartige Fusion aus Bierwürze und Chasselas Traubenmost. 

Verkostungsnotizen 
Ein wirklich einzigartiges Getränk, das Brauereimethoden mit Traubenmost verbindet. Aromen von weissen Blüten und fruchtige Noten von Zitrus und Birnen. Die Eigenschaften der Traube bringen einen fruchtigen, leicht säuerlichen Charakter in dieses verspielte Getränk. Eine wirklich originelle Craft Kreation, die sonst nirgendwo existiert.

Bier Spezifikationen 
Stil: Bier Wein Hybrid (Vière)
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Traubenmost (Chasselas), Hopfen, Hefe
Fermentation: Edelstahltank mit Bierhefe
Format: 24 × 33 cl

Perfekt Zu
Fondue moitié moitié (Sie können es sogar direkt in der Fondue anstelle von Wein verwenden!), weissem Fleisch, milden Käsesorten, Fisch und mediterraner Küche.

Über das Bier 
Das Vière ist die innovativste Kreation von Cap'taine Mousse, eine paradoxe Mischung aus Bierwürze und Chasselas, mit Bierhefe fermentiert. Gebraut von Cap'taine Mousse, gegründet 2015 von den Brüdern Manu und Jérôme Bachelard in Nyon, am Ufer des Genfersees. 

Service
Ideal bei 8-10°C in einem Weinglas oder Tulpenglas serviert, um den einzigartigen Fusionscharakter voll zu schätzen.