Birrificio Sottobisio Hopshole

Une bière forte et houblonnée audacieuse du Tessin à la couleur ambrée foncée trouble et au caractère complexe. 

Notes de Dégustation 
Bière ambrée foncée trouble aux reflets oranges. Tenue de mousse modérée, belle dentelle. Arôme houblonné de thé et de coings avec une touche de caramel. Corsée, caractère légèrement sucré équilibré par une forte amertume houblonnée. Une bière artisanale sérieuse pour les amateurs de houblon.

Caractéristiques 
Style: Ale fortement houblonnée (catégorie Imperial / Double IPA)
ABV: 8.6%
IBU: 60
Couleur: Ambrée foncée trouble aux reflets oranges 
Format: 24 × 33 cl

Parfait Avec 
Fromages forts, viandes affinées, BBQ, charcuterie, ragoûts copieux, desserts au chocolat noir et plats riches mijotés.

À Propos de la Bière 
La Hopshole est une ale fortement houblonnée audacieuse de Birrificio Sottobisio, conçue pour mettre en valeur les capacités scientifiques de brassage de la brasserie. Brassée par Birrificio Sottobisio à Balerna, au Tessin, fondée en 2013 par le biotechnologue industriel Jacopo Buraschi.

Service
Idéale à 8-10°C dans un verre tulipe ou un verre snifter.