Birrificio Sottobisio Tivan'onAmerican Wheat Ale

Une American Wheat Ale moderne mono-houblon Citra du Tessin, mêlant tradition Weizen et innovation américaine.

Notes de Dégustation

Construite autour de la base maltée d'une Weizen typique mais fermentée avec une levure American Ale et houblonnée à cru pour créer une American Wheat Ale moderne mono-houblon Citra. Combine le corps onctueux de blé d'une Weizen avec le caractère vif d'agrumes et tropical du houblon Citra. Un hybride créatif mettant en valeur l'approche brassicole innovante de Sottobisio.

Caractéristiques

Style: American Wheat Ale (base Weizen, levure American Ale)

Spécial: Mono-houblon Citra, houblonnage à cru

Ingrédients: eau, malt d’orge, malt de blé, houblon, levure
Format: 24 × 33 cl

Parfait Avec

Cuisine asiatique, sushi, plats légers de poisson, salades, poulet grillé, fromages doux, soirées d'été et brunch.

À Propos de la Bière

La Tivan'on est l'hybride créatif de Birrificio Sottobisio combinant tradition Weizen et innovation houblonnée américaine. Brassée par Birrificio Sottobisio à Balerna, Tessin, fondée en 2013 par le biotechnologue industriel Jacopo Buraschi.

Service

Idéale à 4-6°C dans un verre tulipe ou un verre Weizen.